Đại lý
Bạn đang có nhu cầu tìm nguồn cung cấp trà Thái Nguyên tận gốc? Nhưng chưa tìm được địa chỉ cung cấp nào uy tín? Hãy bỏ túi ngay Trà Thái – Tuyển đại lý trà Thái Nguyên toàn quốc chiết khấu cao.
Giới thiệu tổng quan Trà Tân Cương
Được biết đến là cái nôi của Trà Việt. Thái Nguyên được thiên nhiên ưu ái có khí hậu và cấu tạo đất rất thích hợp để trồng và phát triển chè. Chè là một đặc sản hiếm có của vùng đất trung du. Chè Thái Nguyên hội tụ tinh hoa của đất trời. Mang đậm hương vị của thiên nhiên. Nếu ai đã từng thưởng thức qua chúng, có lẽ sẽ nhớ mãi không quên. Vì thế mà chè Thái Nguyên ngày cũng phát triển và in dấu trong lòng của người thưởng trà.
Trên thị trường, cơ sở cung cấp trà Thái Nguyên tương đối nhiều. Tuy nhiên chúng ta sẽ chẳng thể biết được đâu là trà chất lượng đâu là trà kém chất lượng. Vì thế, hãy note ngay Trà Thái – Thương hiệu cung cấp trà Thái Nguyên tận gốc.
Trà Thái là một cơ sở có truyền thống trồng chè và cung cấp ra thị trường trà Thái Nguyên trong nhiều năm qua. Đây không chỉ được biết đến là một cơ sở cung cấp trà Thái Nguyên có tiếng tại khu vực miền Bắc. Mà còn là nơi được rất nhiều người tiêu dùng trên cả nước lựa chọn. Các vườn chè của Hài Trà Tân Cương được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn quốc tế. Các sản phẩm trà tại đây được kiểm định nghiêm ngặt về chất lượng cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trà Thái Nguyên tại Trà Thái được chế biến bằng thủ công 100%. Nhờ vậy mà trà thu được không chỉ thơm hương cốm của vùng, ngọt thanh tự nhiên mà còn có vị chát nhẹ của vùng đất Thái Nguyên.
Quy trình sản xuất chuẩn
Là một thương hiệu trà phát triển, Trà Thái luôn áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt và đạt chuẩn. Để giữ được hương vị đúng chuẩn trà Thái Nguyên. Nơi đây luôn áp dụng phương pháp sản xuất thủ công truyền thống. Bên cạnh đó, họ cũng không ngừng nỗ lực học hỏi và tiếp thu những công nghệ mới để áp dụng phù hợp vào quy trình sản xuất.
Hái chè
Để có thể giữ được một vị trí quan trọng trên thị trường phân phối trà. Trà Thái đã luôn lựa chọn những lá chè tươi ngon nhất. Để đáp ứng những yêu cầu khắt khe trong quá trình sản xuất. công nhân đang hái chè tại đồi chè Tân Cương
Tùy vào từng giống chè sẽ có một yêu cầu hái khác nhau. Tránh trường hợp hái phải lá quá già hay quá non. Đối với hái chè kỹ thuật hái cũng sẽ có yêu cầu đó là kỹ thuật chừa và kỹ thuật thu búp
Phơi chè
Khi phơi chè phải lưu ý về độ dàn mỏng vừa phải. Mục đích chính của giai đoạn này là để lá chè khô sương và thoát hết khí nóng ẩm. Tuy nhiên bạn phải lưu ý chỉ để chè héo nhẹ, không héo được quá.
Diệt men, ốp chè
Đây là giai đoạn lá chè được cho vào tôn quay theo thời gian nhất định. Bước này làm sẽ mất đi sự oxy hóa các chất. Giúp trà giữ được màu xanh và vị chát của. Để có được chất lượng tốt nhất, lá chè cần đảm bảo được độ mềm, dẻo và có hơi dính nhẹ khi sờ vào.
Vò chè
Sau khi hoàn thành giai đoạn ốp chè và diệt men. Lá chè sẽ được đem vò sơ bằng tay của các nghệ nhân để lọc bỏ những vụn trà nát. Tiếp đó, lá chè sẽ được vò kỹ hơn bằng cách cho vào máy. Thời gian vò chè tiêu chuẩn dao động từ 10 đến 15 phút.
Sao khô chè
Đây là giai đoạn quyết định đến hương vị và màu sắc thành phẩm của chè. Chè sau khi được vò xong sẽ sao khô bằng tôn quay. Tôn quay phải được đảm bảo về nhiệt độ thích hợp mới được cho chè vào. Những vụn cám phải được loại bỏ hết trong quá trình quay. Và bạn phải luôn điều chỉnh nhiệt độ cho ổn định. Thời gian sao khô trung bình khoảng 20 ‘ cho một mẻ 1.2 – 1.5 kg.
Giai đoạn lên hương chè
Để trải qua bước lên hương chè, thì các mảnh vụn trong chè được lọc lại lần nữa. Sau đó chúng tiếp tục được sao tăng nhiệt. Quá trình lên hương chè sẽ làm cho chè bóng, nhẵn, có một lớp phấn phủ nhẹ bề mặt và có màu xám tro. Khi chè có mùi hương đậm thì tức là quá trình này được hoàn thành.
Đóng gói
Sau khi hoàn tất các công đoạn ở trên. Trà sẽ được đóng gói và bảo quản trong túi bóng và buộc kín. Hiện nay, người ta thường bảo quản trà bằng cách đóng gói trong hộp hoặc túi hút chân không để giữ được vị trà lâu hơn.